粹青烏

品名:粹青烏 Qingxin Oolong Tea

產地:阿里山瑞峰

海拔:1200公尺

樹種:青心烏龍

焙火:3分火

發酵:輕發酵

口感:茶湯帶有細緻的花香,滑潤順口

粹青烏(青心烏龍茶),是台灣傳統茶樹品種之一,特色為茶葉外觀色澤鮮艷墨綠,茶湯成色明亮帶油光,並帶有清純的花香。為了保留細緻的花香,青心烏龍茶凋萎程度較低,焙火時也以文火慢焙。

食安區塊鏈溯源


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